Taihe Radishの作り方
Taihe Radishは、Jiangxi州のJi'an CityのTaihe郡にある伝統的な専門食品です。ユニークなプロダクションの職人技とおいしい味で有名です。近年、健康的な食事の台頭により、Taihe Radishを作る方法もホットな話題になりました。以下は、過去10日間のインターネット上のTaihe Radishの一般的な議論と生産方法に関する構造化されたデータです。
1。大根を作るためのステップ
ステップ | 詳細な説明 |
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1.材料を選択します | 新鮮でよく水っぽい大根、できれば地元の赤肌の大根を選択してください。 |
2。きれい | 大根を洗い、皮をむき、偶数のスライスやストリップに切ります。 |
3。ピクルス | カット大根を盆地に入れ、適切な量の塩を加え、よくかき混ぜ、30分から1時間マリネして余分な水を除去します。 |
4。乾燥 | 漬けた大根を広げ、半分乾燥するまで乾燥させます。 |
5。調味料 | 乾燥した大根を容器に入れ、チリパウダー、ニンニク、砂糖、軽い醤油、その他の調味料を加え、よくかき混ぜます。 |
6。発酵 | 封印され、涼しい場所に保管され、3〜5日間発酵してから、サービングします。 |
2。タイ・大根の栄養価
栄養成分 | コンテンツ(100グラムあたり) |
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カロリー | 35大きなカード |
タンパク質 | 1.2 g |
脂肪 | 0.2 g |
炭水化物 | 7.5 g |
食物繊維 | 2.8グラム |
ビタミンc | 25 mg |
3。タイ・ラディッシュについてのよくある質問
1。なぜ乾燥する前にTaihe Radishesをマリネする必要があるのですか?
マリネすると、大根の辛い味と過剰な水分を取り除くことができますが、乾燥させると大根の味がより鮮明で柔らかくなります。
2。Taihe Radishはどのくらい保管できますか?
密閉されたタイヒの大根は、1〜2か月間涼しい場所に保管でき、冷蔵は3か月に延長できます。
3。Taihe Radishに適した人々のグループはどれですか?
Taihe Radishは、ほとんどの人、特に消化不良や食欲不振の人に適していますが、高血圧症の患者は塩の量を減らす必要があります。
4. Taihe Radishを食べる創造的な方法
1。大根で豚肉のスライスを炒めます
タイヘの大根を赤身の肉のスライスで炒め、美味しくて前菜を添えます。
2。豚肉のrib骨を煮込みました
Taihe Radishは豚肉のrib骨で煮込んでおり、大根はスープを吸収し、味が良くなります。
3。タイ人大根が寒い
Taihe Radishをキュウリ、ニンジン、その他の野菜と冷たく、さわやかでおいしいものと混ぜます。
5。概要
Taihe大根を作る方法はシンプルで栄養価が高く、美味しさと健康を組み合わせた伝統的な繊細さです。上記の手順とテクニックを使用すると、自宅で本物のTaihe大根を簡単に作ることもできます。前菜であろうとサイドディッシュであろうと、Taihe Radishはあなたのダイニングテーブルにユニークな風味を加えることができます。
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